媒染の時に、ナスや、ラディッシュや茗荷の色の変色を防ぐ事について表記しましたが、

 そんな時に、ふっと、思い出したことがあります。

 それが、今回の染色に使用されている、

藍の紫染めです。

皆さんも、図画の授業の時、絵の具の色を混ぜ合わせたことがあるかと思いますが、

紫は、何色を混ぜれば出来るでしょう？

そう、青と赤ですね。

ジーンズでお馴染みの「藍」といえば、大抵の人は、青色をイメージされる事と思いますが、

実は、赤みを増して、紫にも染めることが出来るのです。

…でも、実は、最近まで試したことはありませんでした。

下準備にアルカリ液に浸けなければならなかったり、

藍の葉を酵素の力で変化させなければならない　

などの、

様々な下準備に気後れしていたのです。

しかし、最近調べてみたところ、

下準備のアルカリ処理を行わなくても紫に染めることが出来る

というサイトを発見しました‼

しかも、焙煎剤などの、様々な金属イオンを使わずにです。

 これは、試してみずにはいられません‼

具体的な方法はその方のリンクを張らせていただくとして、

具体的な、藍についてのお話から…

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皆さんは、藍の青色のことを「インディゴ」という事をご存知かと思います。

藍染めのことを、別名「インディゴ染め」と呼ぶことでもよく知られていることです。

では、このインディゴとはいったい何でしょうか？

「藍の葉っぱに含まれているもの」

そう考える方が多いかと思いますが、

「それは、半分当たり」という感覚で考えて頂ければいいかと思います。

実は、藍の葉に含まれているのはインディゴではないのです。

別の成分が含まれていて、それが何度か化学反応を起こして

やっとインディゴになります。

始めの成分は「インジカン」と言います。

実は、「インジカン」の状態では、染めることが出来ません。

そこで、この「インジカン」を加水分解して、

酵素の力を借りて、別の物質に変える必要があります。

こうしてできるものを「インドキシル」と言います。

この「インドキシル」を空気酸化させることによって

「インディゴ」へと変化し、染めることが出来るのです。

※「焙煎しても、鮮度を保つには？」でお話しした、

コーヒーの劣化の要因である「酸化」が、

藍染めに関しては、青色を出すための大切な役割を果たしています。 

上の写真のように、干した（保存のきく）藍の葉を「すくも」にしてから藍建てを行う方法の他に、

藍の葉が新鮮なうちに水を加えて染める「生葉染め」の方法がありますが、

どちらも後に、酸化させることによって、

「インドキシル」から「インディゴ」へと変化させて、

更に、インディゴを染色に適した状態に変化させ、

（染色のためには、インディゴも非親水性から、親水性へと変化させる必要があります。）

あの独特の青い色に染めるのです。

ただ、このインドキシルは、100%インディゴに変化するのではありません。

全体の5%ほどは、別の、

インジルビン（インディゴレッド）や

インディゴブラウン

へと変化します。

そしてこの5%の中のインジルビン（インディゴレッド）が、赤色の色素です。

この色素が、

紫染めになる要素を含んでいます。

前にも申し上げました通り、青と赤が混ぜ合わされることによって

紫色に染まりますが、

それは、このたった5パーセントしか含まれていない

インジルビン（インディゴレッド）を上手く引き出すことによって、

成立するものなのです。

その、インジルビン（インディゴレッド）を引き出すためには、

①アルカリ溶液に浸ける

②高温で煮出す

という方法がありますが、

アルカリは、たんぱく質を破壊する性質がありますので、

シルクやウールのダメージが心配です。

（アルカリ溶液を準備するのも手間ですし…）

と、いうことで、今回の参考にさせて頂いた方法は、②の方法です。

具体的に表記はしませんが、サイトのリンクを張っておきますので、

興味のある方は、参考になさってください。

今回はサイトを参考にしながらやってみたことを、

フォトギャラリーの形で表記してみました。

画像をクリックすると、拡大します

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